Rosemary Chicken...

Kembali bersiaran... masih lagi dalam mood Ramadhan...
Tuk persembahan Iftar hari ke-9 ni... Mum Niema ada style2 laaa sikit... tak mo makan nasi... nak jadi OMPUTIH pulak... hohoho... boleh tahan ker perut ni tak makan nasi... tengokla nanti... kalau tengah malam dia meragam pandai2 la bukak periuk... carik nasik...

Makanan Sihat...

Kalau kita tengok rancangan memasak Omputih macam senang jer kan dorang memasak.... semua pakai tabur jer atas ayam dah siap... memang Mum Niema betul2 ikut style diaorang... tabur2 campak2... tuk resepi kali ni... Mum buat yang paling mudah guna rempah yang paling kerap mereka gunakan especially nak masak ayam atau daging iaitu ROSEMARY & THYME... chantik betul nama2 rempah OmPutih ni... saje la tu buat makanan diaorang nampak Glamour... haa mengutuk ko Mum Niema Bulan Puasa ni... Ok Ampunkan saya... Apa2 pon makanan korang memang sedap... sesedap sedap sedapnyaaaaa laaaa.... masak pon senang... Oh ya... Orang2 Tawau kalau maw carik Rosemary ngan Thyme dgn harga RM1.50 speket ada di kedai Bakery... kalau beli yang di Supermarket dalam botol tu MAHAL ooOOoo....

STOP membebel.... Mana Resepi????

Rempahnya...

Masak tuk 2 orang jer...

2 ketul Paha ayam
1 sd teh Rosemary
1 sd teh Thyme
2 sudu teh jus oren sunquick
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
sedikit black pepper
Garam
1 sd makan olive oil/minyak jagung (apa2 laaa)
**Campurkan semua bahan2 gaul rata sehingga kena semua permukaan ayam... selitkan juga di bawah kulit peha ayam tu.... marinate at least 1 jam sebelum di bakar 230' 1 jam.. Mum masukkan dalam aluminium foil saja... masa bakar tu 45 minit dalam keadaan terbungkus didalam aluminium foil dan 15 minit terakhir Mum buka pembungkus tu biar ayam kekuningan sikit..

Marinating Process....

hmmmm..... kalau nak tau Ubi Kentang tu pon Mum niema bakar jugak dalam Aluminium foil...

2 ketul kentang
black pepper
garam
1 sudu Butter
**kentang potong ikut suka... taburkan garam dan black pepper dan masukkan butter... balut dgn aluminium bakar sekali dalam oven ngan ayam kat atas tu.... hidangkanlah mengikut kreativiti masing2... tapi kalau ikut yang macam kat gambar tu pon memang perfect combination....

Alhamdulillah Masih Kenyang sampai sekarang... 

sayang dari 

MUM NIEMA